Men Mario Batalining jinsiy axloqsizligi uchun uzr so'rab yozgan maktubidan "Pizza" doljin roliklarini yasadim

Kecha men doljin rulolarini tayyorladim. Men darçin rulolarining katta muxlisi emasman, lekin bu retsepti Mario Batalining jinsiy axloqi buzilganligi uchun uzr xatiga kiritilgan va shuning uchun men ularni tayyorlashga majburman. Batali hamkasblari va ishchilariga nisbatan "nomaqbul xatti-harakatlar" uchun kechirim so'rab murojaat qilgan birinchi kuchli odam emas. U eng yuqori darajadagi odam emas va, ehtimol, u hatto eng yomon huquqbuzar ham emas. Ammo u retseptni kiritgan yagona odam.

Va shubhasiz, savol nima uchun? Uning PR jamoasi mast bo'lganmi? Birdan hayot haqiqatan ham uzoq, tushkunlikka tushgan SNL eskizimi? Bu doljinli rulolar qandaydir tarzda patriarxiyani yo'q qiladimi? Muzqaymoq teng maoshni himoya qiladimi?

Men bu savollarga javob berishning yagona yo'li - la'nati rulonlarni qilishdir.

Men juda ko'p pishiraman. Hech kim zinapoyaga chiqmaydi, erim menga gul olib kelmaydi, lekin un beradi. Men deyarli har qanday narsadan shirinlik qila olaman, shunchaki yarim soat ichida stolda pishiriladigan kekni tayyorlashim mumkin.

Aytishlaricha, yaxshi pishiriq sevgidan kelib chiqadi va shovqinli ovozda men unda haqiqatni topaman. Pishirish degani, ba'zi bir sabablarga ko'ra yigirma daraja qizigan pechlar va xatolar bilan ishlay olish demakdir, lekin yakshanba kunlari, kimgadir mehr berish bilan barobar bo'lgan metafora, bu juda ham ravshan ko'rinadi. Yaxshi pishiriq tafsilotlarga va parvarishlarga e'tibor talab qiladi, agar siz shunchaki qichqirmasangiz yoki o'zingizning g'azabingiz bilan chalg'igan bo'lsangiz, to'plash qiyin.

Yaxshi pishirish, o'zingizga ishonishingiz kerakligini anglatadi.

Men tafsilotlarda siyrak bo'lgan Batali retsepti bo'yicha harakat qilayotib, befarqlik va g'azab o'rtasida o'zgarib turaman. Rulonlarning asosi pizza xamiridir - Batali ta'kidlashicha, siz uni sotib olishingiz yoki o'zingizning retseptingiz bilan o'zingiz qilishingiz mumkin.

Men o'zimning ishimni qilaman, chunki men ayolman va biz uchun hech qanday yorliq yo'q. Biz 25 yil davomida AQSh tarixidagi eng malakali Prezidentlikka nomzod bo'lish uchun o'zimizning eshaklarimizni ishlaymiz va bizni jinsiy mehmonxonada mehmonxonada o'z pornolariga buyurtma bermoqchi bo'lganida yordam so'rab murojaat qilishlari kerak.

Donald Trump prezidentdir, shuning uchun men xudo xamirini noldan qilmoqdaman.

Bu erda men xamirni urayapman, chunki Twitter-ga ko'ra, men erkaklardan nafratlanaman.

Men Batali retsepti bilan u ilgari bog'lagan retseptdan foydalanaman va men allaqachon ikkilanaman. Pitsa xamiri chaynalgan va pishiriqsiz, yumshoq emas - ikkinchisiga siz doljin rulolarini qo'shasiz degan umiddasiz. Bu oq sharob va juda ko'p tuzni o'z ichiga olgan juda mazali retsepti va men uni shirinlikka qo'shib qo'yganga o'xshayman. U burchaklarni kesmoqda, chunki u burchaklarni kesishga to'g'ri keladi.

Men xamirni yoyib yuboraman - Batali qalinligini aniqlaydi, lekin o'lchamlari yo'q, agar siz shirin pishirgan bo'lsangiz, g'alati. Bu erda kamchiliklar mavjud va men bo'shliqlarni to'ldirishga harakat qilaman. Natija pastki bo'ladi, chunki u barcha ma'lumotlarni bermagan va men o'zimni ayblayman.

Xamir ustiga eritilgan sariyog 'qatlamini quyaman.

Tvitterdagi bir yigit menga yomon odam ekanligimni aytdi. Uning tasmasida feministik futbolka kiygan juda jonli erimning fotosurati bor. Uning ostiga "RIP" degan xabar yozilgan.

Men ustiga shakar va doljin sepaman.

Men mahalliy yangiliklarning birida stajirovkada bo'lgan paytim haqida o'ylayman va qandaydir muhim voqeani nishonlash paytida tort tarqatish topshirilgan edi (bu Solt-Leyk-Siti Qishki Olimpiya o'yinlari bilan bog'liq edi.) Men ishlagan prodyuserlardan biri. yaqindan stol tomon yurdi.

“Bir parcha kerakmi?” - dedim.

- Ha, - dedi u menga pastga qarab. "Oh, siz tortni demoqchimisiz? Yo'q, rahmat. "Men turganimda, u va yana bir erkak xodimi kulib yuborishdi.

Batali xamirni qanday mahkam yopish kerakligini aniqlamaydi. Men buni juda zich qilaman, chunki hamma narsa fuck.

Kompyuterda yozish paytida boshqa bir prodyuser barmog'imni tizzamga bosib o'tganini eslayman. Men unga tikilib qaradim va u belimga mahkamlangan rozetimni oldi.

- Familiyangiz qanday yozilganligini ko'rmoqchi edim.

Men juda ko'p xamir ishlatganman deb o'ylayman.

Men kompensatsiya to'g'risidagi so'nggi suhbatni har yiligidan ham ko'proq odamga qanday qilib etkazganimni o'ylab ko'raman, bu menga "hissiy garov" tutganligimni aytadi va keyin menga nima uchun pul kerakligini qayta-qayta bilishni talab qiladi.

Ular: “Ayt-chi, ayt!” Deb talab qilishdi. "Menga nima uchun kerakligini ayting." U meni buzmaguncha qayta-qayta.

Agar ular yeyish mumkin bo'lsa, men har bir o'ralgan rulonni o'zim iste'mol qilaman.

Batali, ularni juda qalin bo'lgan, taxminan uch dyuymli bo'laklarga bo'ling, deydi. Rulonlar unchalik qalin bo'lmasligi kerak. Men bu noto'g'ri ekanligini bilaman, lekin men baribir buni qilaman, chunki bu retseptda aytilgan. (Men ichaklarimni kuzatmayapman va ularni ingichka qilib kesyapman. Agar menda bo'lsa, natijalar yaxshi bo'lar edi deb o'ylardim. Ammo ko'pchiligimiz uchun kitobni o'chirib qo'yishning iloji yo'q). retsept berishi kerak. Batali, rulonlarni kek kichkina panga solib qo'yish kerakligini aytadi, lekin yana o'lchovlar yo'q.

Mening erim bir oz hayajonlangan jigni bajarib, yaqinlashmoqda. Uni bir hafta kechqurun biron bir sababsiz qilingan pirog kabi xushchaqchaq narsa yoqtiradi. Ammo u tez orada qismlarni bir-biriga bog'lab, raqs qilishni to'xtatadi.

"Voy xudo" deydi u. "Bular doljin rulolari, shunday emasmi?"

Men bosh qimirlatdim.

Men ularni pechga qo'ydim. Men Mishel Uilyams Mark Vahlberg 1.5 million dollarni tashkil qilgan filmni qayta ko'chirish uchun qanday qilib 1000 dollardan kam pul ishlaganligi haqida o'ylayman.

Men ularni juda mahkam o'rab qo'yganim sababli, o'rtada bitta rulon chiqib ketadi.

Darçın rulolaridan birida soxta erektsiya mavjud.

Retsept juda ko'p muzlashni talab qiladi va natijada rulolar unda cho'kib ketadi. Retseptning "SIZ MEN O'ZINGIZNI O'ZINGIZNI YO'Q QILAMIZ" bo'limiga etib keldik.

Pitsa xamiri shirinlikka yaxshi aralashmaydi. Muzlash juda yoqimli, rulolar o'zlarini g'alati mazali qiladi. Men tuzilish haqida to'g'ri gapirdim - xamir juda qattiq. Men ulardan nafratlanaman, lekin men ularni iste'mol qilaman. Men qandaydir tarzda har qanday tishlashda Batalining fokusli seksist xo'rini yo'q qilaman.

O'zim eslataman, bu retseptlar qanday ishlaydi. Bu hatto qorong'i sehr qanday ishlaydi.

Bilaman, Internet sudida har qanday mukammal natija menga shoshilib yozilgan, tekshirilmagan retsept bo'yicha emas, balki aybdor bo'ladi. Men Air BnBs-ning oshxonalarida pirog pirojniy qobig'ini burish uchun kesilgan taxtalardan va shisha sharobni yuvuvchi pin sifatida ishlatganman, ammo bu ahamiyatsiz. Men retseptni to'ldirdim.

Aksariyat ayollar, bundan keyin bizga berilgan shov-shuvli sharhlarni eshitishlari shart emas. Biz ularni ko'p marotaba eshitdik, o'zimiz yaratamiz.

Ehtimol, agar sizni seni sog'inmoqchi bo'lganlar haqida maqtovga olish uchun kamroq vaqt sarflasangiz (do'zax kim bo'lishini istasa) va oshxonada ko'proq vaqt o'tkazsangiz, bu amalga oshmaydi.

Qolgan doljin rulolarini axlatga tashlayman.

(Mayli, yaxshi, men yana ikkita ovqatlanaman.)

Albatta qildingiz. Iso Masihni sindiradi, siz jirkanchsiz va eringiz sizni sevmaydi.

Batali chelakdagi yana bir tomchi. U birinchi emas, albatta oxirgi bo'lmaydi (u yo'q). Misogyny shu qadar chuqurlashib ketdiki, qo'ng'iroqlar endi bizning ichimizdan keladi. Biz o'zimizni ayblaymiz. Biz o'zimizdan nafratlanamiz. Agar bizning tanamiz juda sezgir bo'lsa, bizning yubkalarimiz juda qisqa ekanligiga hayron bo'lamiz. Agar biz ko'p narsani talab qilsak yoki etarli bo'lmasa. Biz o'zimizga ishonmaymiz, hatto kerak bo'lsa ham.

Yarim yozilgan retseptga rioya qilishga harakat qilamiz va ishlamayotganida bu bizning aybimiz deb o'ylaymiz.

Biz butun insoniyat tarixida ayollarga nisbatan nafratni yo'qotishimiz kerak. Kechirim so'rash yaxshi boshlanishdir.

Faqat ma'buda retseptini o'tkazib yuboring.

Dastlab "Everywhereist" da nashr etilgan.